2025年6月25日
もう自分を責めないで。介護で心が折れそうな時に知ってほしい「心の余裕」の作り方
日頃、ノイエのお掃除や職員の制服洗濯で
とてもお世話になっているDAYSさん。
『皆さんで♡』と手作りお漬物をいただきました。
ありがた～く、職員全員で
美味しく分けさせていただきましたm(__)m
このお漬物が毎回大好評！！
それもそのはず・・
錦糸町で長年青果店を営んでいた
『安田青果』さん直伝なのです！！
せっかくなのでDAYSさんにお願いをして
漬け込む様子をちょっとご紹介
DAYSさんの畑で採れた『たくさんの立派な大根』を・・
『安田青果さん』秘伝の味付けで
何段にも繰り返し重ねて漬けていき・・
愛情たっぷりのおいしいお漬物に・・・。
本当に美味しくて！！
写真より食べるのが先になってしまい・・・
いただいた時の完成品の写真がありません????
愛情をかけて育てられた大根が
愛情をかけられて美味しいお漬物になる。
普段、当たり前に食べているものにも
たくさんの手間や愛情がかけられていることに感謝です。
そしていろいろな意味で
『食べられる』
ということに改めて感謝しなければと思いました。
DAYSさん
本当にありがとうございます。
ご馳走様でした。
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